Майонез

Достаю три яйца и разбиваю.
Желтки от белков я отделяю.
Беру желтки и соль добавляю,
Сахар, горчицу. Всё размешаю.

Миксер из шкафчика я достаю,
Вставляю в него насадку одну.
Смешивать всё потом начинаю,
Масло туда потихоньку вливаю.

Мешаю дальше и уксус ввожу.
Водичкой сначала его развожу.
Вот всё готово! Сделано дело!
И вкусноте аж нету предела!

Быстро готовится соус такой.
И состав у него очень простой.
Но надо нюанс один соблюсти,
Безопасно чтобы дело вести.

Яйца всегда нужно свежие брать,
Здоровье своё чтоб не подорвать.
Следует дату на них посмотреть,
Проблем потом чтоб не поиметь.

Яйца могут с инфекцией быть.
Обязательно их нужно помыть.
Мылом грязь с них всю убрать
И только потом в дело пускать.

26.06.2023

Рецепт:

Масло подсолнечное – 350 мл
Желтки – 3 штуки
Горчица готовая – 15-20 г
Сахар – 12 г
Соль – 5,6 г
Уксус 9% – 5 мл
Вода – 30-35 мл